l'Ilïus
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- Le 21/06/2017
- Dans Pour les curieux !
l'Ilïus
"Le savoir faire Vatèn vous entraine au large de l'océan..."
Les Vatèn étant de grand marin composèrent un plat digne de leur coutume : l'Ilïus. Il se fait servir sur une planche de bois imitant une embarcation, sur laquelle est disposé des algues finement couper, accompagné d'une sauce au plancton et d'une brochette de poissons frit.